Пражский торт

Пражский торт

Вкус Пражского торта может быть совершенно иным, нежели у магазинного торта. Приготовленный собственноручно торт будет свежим, соблазнительным, пропитанным кремом и очень вкусным!

Ингредиенты

1 банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
1 ч. л. соды, гашеной уксусом
3 ст. ложки какао
Для крема:
2 стакана молока
1 яйцо
4 ст. ложки муки
1,5 стакана сахара
4 ст. ложки какао
250 г. сливочного масла

Шаги

Шаг 1

В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто.
Шаг 2

Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов Сº 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить, чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.
Шаг 3

Далее готовим крем. 4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 стаканом молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения.
Шаг 4

Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить. Намазать кремом коржи.