Куриные рулетики «Боярские»

Куриные рулетики «Боярские»

Если нужно приготовить что-то эффектное, сытное и быстрое, куриные рулетики — всегда беспроигрышный вариант! Их любят все — от мала до велика.

Vkusno.co настоятельно рекомендует приготовить это вкусное, ароматное и красивое блюдо. Нежнейшее куриное филе с сочной ароматной начинкой? К тому же, не обременено лишними калориями.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для рулетиков:
700-800 гр. куриного филе
по вкусу - соль, перец
1 ст.л. растительного масла
Для начинки:
120 гр. моркови
50–70 гр. тертого твердого сыра
30 гр. свежей петрушки
10 гр. чеснока
2–3 ст. л. майонеза

Шаги

Шаг 1

Куриную грудку порезать на пласты, слегка отбить, посолить и поперчить.
Шаг 2

Приготовить начинку. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Смешать морковь, сыр, измельченную зелень петрушки, пропущенный через пресс чеснок, майонез. Слегка посолить массу, перемешать.
Шаг 3

Поместить небольшое количество начинки на каждую отбитую пластинку филе, свернуть рулетом. Для надежности — закрепить ниткой.
Шаг 4

Обжарить рулетики на растительном масле до золотистой корочки, снять нитки.
Шаг 5

Долить в сковороду немного воды или бульона и поставить блюдо запекаться в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут.