By
oleg
Published:
У этого мороженого яркий натуральный аромат авокадо. Десерт невероятно прост в приготовлении. Никакого мучительного взбивания! При желании присыпьте щепоткой соли для контрастного вкуса. Наслаждайтесь вкусом!
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:12
У этого мороженого яркий натуральный аромат авокадо. Десерт невероятно прост в приготовлении. Никакого мучительного взбивания! При желании присыпьте щепоткой соли для контрастного вкуса.
Наслаждайтесь вкусом!
Охлаждайте в холодильнике металлическую ёмкость не меньше 30 минут (рекомендуемые размеры ёмкости: 22,8 см х 12,7 см х 7,6 см).
Смешивайте авокадо, молоко, лимонный сок и соль в миксере до однородного состояния около 1 минуты, затем выложите в большую миску.
В другой миске взбивайте электрическим миксером сливки около 2 минут на средневысокой скорости до твёрдых пиков.
Переложите примерно 230 гр. взбитых сливок с помощью резиновой лопатки в авокадную смесь и перемешайте.
Добавьте вторую часть взбитых сливок и снова перемешайте до однородного состояния.
Выложите смесь в охлаждённую металлическую ёмкость и поставьте в холодильник на 4-8 часов, чтобы затвердела.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
