Куриная грудка с румяной корочкой

Куриная грудка с румяной корочкой

Отличный способ запечь куриную грудку с румяной корочкой — предварительно обвалять кусочки мяса в муке, окунуть в яйцо, а затем в панировочные сухари. Но не забудьте про один очень пикантный ингредиент, который весьма уместен в таком рецепте, — пармезан.

Ингредиенты

600 гр. куриного филе
120 гр. пшеничной муки
100 гр. пармезана
3 яйца
2 ст. л. лимонного сока
100 гр. панировочных сухарей
1 ст.л. чесночного порошка
0,5 ст. л. лимонной цедры
по вкусу - черный перец (горошком), соль

Шаги

Шаг 1

В миске смешайте яйца и лимонный сок.
Шаг 2

В отдельной посуде смешайте панировочные сухари, пармезан, чесночный порошок, лимонную цедру, соль и перец.
Шаг 3

Обваляйте куриные грудки в муке. Стряхните излишки, если нужно.
Шаг 4

Затем погрузите их в смесь из яиц и лимонного сока. Дайте излишкам стечь. После обваляйте в панировке.
Шаг 5

Положите куриные грудки на противень, застеленный алюминиевой фольгой.
Шаг 6

Разогрейте духовку до 220 °C. Выпекайте в течение 20–25 минут, перевернув грудки один раз где-то на 10–12 минуте.

Подавайте блюдо с овощами. Куриное мясо хорошо сочетается с морковью, болгарским перцем, огурцами и листьями салата. Обязательно поделитесь со своими друзьями этим легким и оригинальным рецептом!