Вход Отправить рецепт Написать нам

  • Лучшие рецепты
  • Видео-Кухня
  • Все о Еде

Картошка с грибами в сливках

By Alisa Published: 21.04.2016 0 out of 5 звёзд основано на 0 отзыве Кол-во порций:

Картошка с грибами в сливках


Ингредиенты

  • 8 шт. картофеля
  • 400 гр грибов
  • Чеснок
  • Петрушка
  • 5 ст.л. растительного масла
  • Соль морская — по вкусу
  • Чёрный перец — по вкусу
  • 300 мл сливок

Шаги

  • Шаг 1

     Подготовьте ингредиенты.

  • Шаг 2

     Разогрейте духовку до 200°C. Почистите и помойте картофель, затем нарежьте ломтиками толщиной 2–3 мм.

  • Шаг 3

      Хорошо промойте картошку от крахмала и оставьте стекать.

  • Шаг 4

     Тем временем нарежьте грибы.

  • Шаг 5

     Разогрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выложите ломтики картофеля, перемешайте деревянной ложкой так, чтобы все ломтики были покрыты маслом. Добавьте соль, перец. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока не увидите, как ломтики картофеля становятся клейкими, т. к. картофель начинает выделять крахмал.

  • Шаг 6

     Одновременно разогрейте сковороду для грибов, добавьте одну столовую ложку оливкового масла, выложите грибы и посолите.

  • Шаг 7

     Как только ломтики картофеля станут клейкими, добавьте чеснок и влейте сливки — ровно столько, сколько нужно для того, чтобы покрыть полностью ломтики картофеля, но не больше (как показала практика, можно и меньше).

  • Шаг 8

     Убавьте огонь и готовьте картофель еще около пяти минут, пока сливки немного не сгустятся.

  • Шаг 9

      Снимите с огня готовые грибы.

  • Шаг 10

      Мелко нарежьте петрушку.

  • Шаг 11

      Снимите сковороду с картошкой с огня, попробуйте и скорректируйте на соль и перец. Вмешайте в блюдо грибы и петрушку.

  • Шаг 12

      Переместите всё в форму для выпечки. Выпекайте в духовке 20–30 минут.


Оцените рецепт

Оставить комментарий

Ещё рецепты

Смотреть все
Ягодно-творожная лазанья

Ягодно-творожная лазанья Рецепт: Быстрый и вкусный вариант дач…

Рецепт приготовления милейшего печенья в мире.

Этих плюшевых мишек даже есть жалко! Не рецепт, а сплошной вос…

Блюдо Antipasto с томатным чатни

В классической итальянской кухне антипасто, как правило, содер…

Плов по-фергански

Невероятно вкусный плов с бараньими ребрышками, овощами и прян…

  • 1 час
Белковый торт с курицей

Можно есть вечером без малейшего угрызения совести! Ни для ког…

Шопский салат

Незатейливый, но очень вкусный и освежающий шопкий салат — блю…

  • 3
  • 15 минут
  • Кухня: Русская
  • Категория: Гарниры
  • Уровень сложности:
  • Оценки:
  • Создано: 21.04.2016
В избранное
Удалить из избранного
В избранное
Похожие рецепты
  • Картофель “Паризьен”
  • Томатный рис с сыром
  • Запеканка из брокколи и ветчины
Выбор пользователей
  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    18

  • Быстрое хачапури к завтраку

    15

  • Пирожное, которое просто тает во рту

    15

  • Хачапури по-тбилисски

    14

  • Салат «Африка» из куриного филе и киви

    14

Самые просматриваемые
  • Салат «Африка» из куриного филе и киви

    170778

  • Восхитительный полезный кекс из сухофруктов

    159611

  • Гречаники

    146161

  • Торт без выпечки

    131187

  • Быстрое хачапури к завтраку

    122487

Лучшие оценки
  • Нежный пирог с бананами

  • Пудинг от Оливера

  • Курица в лаваше

  • Сагудай из скумбрии

  • Постный паштет а-ля фуа-гра

Самые запоминающиеся
  • Быстрое хачапури к завтраку

    33

  • Гречаники

    29

  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    25

  • Хачапури по-тбилисски

    22

  • Идеальное тесто для пельменей и вареников

    19

©2016 VkusnoCo

Долма
Суп из запеченных овощей
Загрузка...
Загрузка...
Вкусно.ко - готовь с любовью и легко! Подписывайся и удивляй любимых!
Спасибо, я уже с вами
Авторизация
     
    Регистрация
    • Уже зарегистрированы?

    Вернуться на сайт

    Присоединяйтесь,
    чтобы не пропустить
    самые свежие
    и интересные статьи!

    Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!

    нет, спасибо