Архитектурные десерты Динары Каско

Динару Каско называют мастером объединения выпечки и архитектуры. Она подходит к своим десертам весьма нетрадиционным способом и создает самые уникальные съедобные конструкции.

1

 

Архитектор-кондитер Динара Каско

 

Близость к архитектуре и дизайну у Динары неслучайна: у нее есть профильное образование, но реализовать себя девушка решила именно в кондитерском деле, где ей удается смело сочетать эти два вида искусства. Динара считает, что у архитектора и кондитера есть немало общего, ведь только при правильном рассмотрении цветовых палитр, геометрических форм, объема, композиции, пропорции и текстуры, может получиться идеальный дом или торт.

«У меня есть много нереализованных идей и большое желание экспериментировать. Я не хочу подражать другим, а всегда стремлюсь создавать что-то новое», — говорит Динара.

2

 

Для выпечки своих десертов Динара использует специальные формы, которые она сама разрабатывает в 3D MAX. Сначала желаемая форма моделируется на компьютере, затем ее печатают ее на 3D-принтере, шлифуют, отливают и затирают.

 

4

 

Динаре Каско 27 лет. Со второго курса университета девушка работала в архитектурной мастерской, а после окончания учебы – дизайнером-визуализатором в голландской компании. Также три года была фотографом и в это же время вела несколько строительных проектов в своем родном  Харькове.  Кондитерским делом Динара начала интересоваться относительно недавно — с 2013 года.

Единственный вопрос теперь, как же это можно съесть?!

 


12 13 14 15 16 17 18 19 20

his.ua
Оставить комментарий

Ещё рецепты

Смотреть все

©2016 VkusnoCo

Загрузка...
Вкусно.ко - готовь с любовью и легко! Подписывайся и удивляй любимых!
Спасибо, я уже с вами
 

Вернуться на сайт

Присоединяйтесь,
чтобы не пропустить
самые свежие
и интересные статьи!

Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!

нет, спасибо